Turīnas maizes standziņas (Grissini)

Papildinājums 120 minūtes 10 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
263kcal
6gOlbaltumvielas
41gOgļhidrāti
7gTauki
Sastāvdaļas
  • 50 dkg milti (00)
  • 1 tējk. sausais raugs
  • 2.6 dl ūdens
  • 5 ēdk. neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
  • 1 tējk. cukurs
  • 1.5 tējk. sāls
  • 5 dkg mannas putraimi
Apraksts

1. Bļodā samaisiet miltus ar sauso raugu un cukuru, pielejiet remdenu ūdeni un 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, tad pievienojiet sāli un mīciet 8–10 minūtes gludā, elastīgā mīklā.

2. Uz ieeļļotas virsmas izveltnējiet mīklu apmēram 30×12 cm taisnstūrī, virsmu ieziediet ar atlikušo eļļu, apsedziet un raudzējiet 1 stundu.

3. Virsmu apkaisiet ar mannu, tad ar asu nazi vai mīklas griezēju gar īsāko malu sagrieziet apmēram 1 cm platās strēmelēs.

4. Katru strēmeli, turot abus galus, uzmanīgi izstiepiet apmēram 30 cm garā, tievā standziņā, tai nav jābūt perfektai, un ar atstarpēm lieciet uz cepešpannas ar cepampapīru. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.

5. Cepiet 15–18 minūtes zeltaini brūnas un pilnīgi kraukšķīgas.

6. Atdzesējiet uz restēm un glabājiet hermētiski noslēdzamā kārbā.

Padoms: Turīnas ar rokām stieptajiem grissini ir neregulāra, zemnieciska forma, un tas ir to skaistums. Var apkaisīt ar sezamu, rozmarīnu vai rīvētu parmezānu; ietītas prosciutto, tās ir lieliska uzkoda.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.