După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Într-un bol amestecăm făina cu drojdia uscată și zahărul, turnăm apa călduță și 3 linguri de ulei de măsline extravirgin, apoi sarea și frământăm 8–10 minute până obținem un aluat neted și elastic.
2. Întindem aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 30×12 cm pe o suprafață unsă cu ulei, ungem deasupra cu uleiul rămas, acoperim și lăsăm să crească 1 oră.
3. Presărăm griș deasupra, apoi tăiem cu un cuțit ascuțit sau o rotiță de patiserie fâșii de aproximativ 1 cm lățime, de-a lungul laturii scurte.
4. Ținând fiecare fâșie de ambele capete, o întindem cu grijă într-un bastonaș subțire de aproximativ 30 cm lungime (nu trebuie să fie perfect) și o așezăm într-o tavă cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Preîncălzim cuptorul la 200 °C.
5. Coacem 15–18 minute, până devin rumene și complet crocante.
6. Lăsăm să se răcească pe un grătar și păstrăm într-o cutie închisă ermetic.
Sfat: Grissini întinși manual din Torino au o formă neregulată și rustică – acesta este farmecul lor; poți presăra susan, rozmarin sau parmezan ras deasupra și sunt un aperitiv excelent înveliți în prosciutto.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.