1. Dalam mangkuk, gaul tepung bersama yis kering dan gula, tuangkan air suam dan 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin, kemudian garam, dan uli selama 8–10 minit menjadi doh yang licin dan kenyal.
2. Di atas permukaan yang disapu minyak, canai doh menjadi segi empat tepat lebih kurang 30×12 cm, sapu bahagian atasnya dengan baki minyak, tutup, dan biarkan mengembang selama 1 jam.
3. Taburkan semolina di atasnya, kemudian dengan pisau tajam atau pemotong doh potong di sepanjang sisi yang lebih pendek menjadi jalur selebar lebih kurang 1 cm.
4. Pegang setiap jalur pada kedua-dua hujungnya dan regangkan perlahan-lahan, supaya ia menjadi batang nipis sepanjang lebih kurang 30 cm (tidak perlu sempurna), dan letakkan agak berjauhan di atas dulang beralas kertas pembakar. Panaskan ketuhar pada 200 °C.
5. Bakar selama 15–18 minit, hingga perang keemasan dan rangup sepenuhnya.
6. Sejukkan di atas rak, dan simpan dalam bekas kedap udara.
Petua: Grissini Turin yang ditarik dengan tangan berbentuk tidak sekata dan rustik – itulah keindahannya; anda boleh menaburkan bijan, rosemary atau parmesan parut di atasnya, dan dibalut dengan prosciutto ia menjadi pembuka selera yang sangat baik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.