1. Berwn y tatws yn eu crwyn a'r wyau am 10 munud nes eu bod yn galed; oerwn y ddau'n llwyr a'u plicio.
2. Torrwn y tatws, yr wyau, y ciwcymbr a'r ham yn giwbiau bach o'r un maint (tua 0,5 cm), a'r radis yn dafelli neu stribedi tenau.
3. Torrwn y shibwns a'r dil yn fân ac, mewn powlen, gwasgwn ychydig â llwy a phinsiad o halen i ryddhau eu harogl.
4. Cymysgwn y kefir â'r dŵr oer, yr hufen sur a'r mwstard nes ei fod yn llyfn, a sesnwn â halen; dylai fod yn deneuach nag iogwrt, ond â blas llawn.
5. Rhown bopeth mewn powlen fawr, arllwyswn y cymysgedd kefir drosto, cymysgwn a rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr nes ei fod yn oer iawn.
6. Lletwadwn i blatiau dwfn a gweinwn â dil ffres wedi'i ysgeintio drosto a bara rhyg.
Awgrym: Cawl adfywiol haf Rwsia yw okroshka; yn Rwsia defnyddir kvass yn aml fel hylif, ond dewiswyd y fersiwn kefir yma – mae cyfansoddiad kefir yn dibynnu ar y cynnyrch, ac mae ei flas sur yn adfywio hyd yn oed ar ddiwrnodau poeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.