1. Свари ги компирите со лушпа, а јајцата вари ги тврдо 10 минути; целосно олади ги и излупи ги.
2. Исечи ги компирите, јајцата, краставицата и шунката на еднакви мали коцки (околу 0,5 cm), а ротквиците на тенки парчиња или ленти.
3. Ситно исечкај ги младиот кромид и копарот и во сад малку згмечи ги со лажица со прстофат сол за да ја ослободат аромата.
4. Измешај ги кефирот, ладната вода, киселата павлака и сенфот до мазна смеса и зачини со сол; треба да биде поретко од јогурт, но со полн вкус.
5. Стави сè во голем сад, налеј ја течноста со кефир, измешај и стави во фрижидер најмалку 1 час за да биде ледено ладно.
6. Распредели во длабоки чинии и послужи посипано со свеж копар, со 'ржан леб.
Совет: Окрошката е освежителна супа за руското лето; во Русија често се прелева со квас, а ние ја избравме варијантата со кефир – составот на кефирот зависи од производот, а киселкавиот вкус освежува и во топлите денови.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.