Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky uvaríme v šupke a vajcia varíme 10 minút natvrdo; oboje necháme úplne vychladnúť a ošúpeme.
2. Zemiaky, vajcia, uhorky a šunku nakrájame na rovnaké malé kocky (približne 0,5 cm), reďkovky na tenké plátky alebo pásiky.
3. Jarnú cibuľku a kôpor nasekáme najemno a v mise so štipkou soli lyžicou mierne roztlačíme, aby uvoľnili vôňu.
4. Kefír vymiešame so studenou vodou, kyslou smotanou a horčicou dohladka a osolíme; zmes má byť redšia než jogurt, ale plnej chuti.
5. Všetko vložíme do veľkej misy, zalejeme kefírovou tekutinou, premiešame a dáme do chladničky najmenej na 1 hodinu, aby bola polievka ľadovo studená.
6. Rozdelíme do hlbokých tanierov a podávame posypané čerstvým kôprom, s ražným chlebom.
Tip: Okroshka je osviežujúcou polievkou ruského leta; v Rusku sa často zalieva kvasom, my sme vybrali kefírovú verziu – zloženie kefíru závisí od výrobku a jej kyslastá chuť osvieži aj počas horúcich dní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.