1. Cynheswn y llaeth gyda'r goden fanila wedi'i hollti ac ychydig o fenyn at y berwbwynt yn unig, yna ei oeri nes ei fod yn llugoer.
2. Cymysgwn yr wyau â'r siwgr a'r blawd nes eu bod yn llyfn, gan ofalu nad oes lympiau.
3. Ychwanegwn y llaeth fanila llugoer at y cymysgedd yn raddol, ac yn olaf cymysgu'r rym i mewn – cawn gytew tenau sy'n llifo.
4. Gorchuddiwn y cytew a'i roi yn yr oergell i orffwys am o leiaf noson (24-48 awr yn ddelfrydol).
5. Llenwn y mowldiau canelé sydd wedi'u menynnu'n dda bron at y brig â'r cytew wedi'i orffwys.
6. Dechreuwn mewn ffwrn boeth ar 240 °C, yna gostwng i 180 °C a phobi am tua 50-60 munud i gyd nes bod y tu allan yn dywyll ac yn grensiog a'r tu mewn yn feddal ac â thyllau.
Awgrym: Arbenigedd Bordeaux yw canelé: crwst caramel crensiog sydd bron wedi llosgi y tu allan, a chanol meddal â fanila a rym. Mae gorffwys hir yn yr oergell a dechrau poeth iawn yn hanfodol i'r crwst nodweddiadol.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.