Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleko z razprtim vaniljevim strokom in malo masla segrejemo do vrelišča, nato ohladimo do mlačnega.
2. Jajca s sladkorjem in moko gladko zmešamo ter pazimo, da ni grudic.
3. Mlačno vaniljevo mleko postopoma prilivamo zmesi, na koncu vmešamo rum – dobimo redko tekoče testo.
4. Testo pokrito pustimo počivati v hladilniku vsaj čez noč (najbolje 24-48 ur).
5. Dobro z maslom namazane modelčke za canelé skoraj do vrha napolnimo s spočitim testom.
6. Začnemo v vroči pečici pri 240 °C, nato zmanjšamo na 180 °C in skupaj pečemo približno 50-60 minut, da je zunaj temno in hrustljavo, znotraj mehko in luknjičasto.
Namig: Canelé je bordojska posebnost: zunaj karamelna, skoraj zažgana hrustljava skorja, znotraj vaniljevo-rumova mehka sredica. Dolgo počivanje v hladilniku in zelo vroč začetek sta nujna za značilno skorjo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.