1. Загреј го млекото со расцепеното стапче ванила и малку путер само до точката на вриење, па излади до млако.
2. Измешај ги јајцата со шеќерот и брашното во мазна смеса, внимавајќи да нема грутчиња.
3. Постепено налевај го млакото млеко со ванила во смесата и на крај вмешај го румот – ќе добиеш ретко тесто.
4. Покриј го тестото и остави го во фрижидер најмалку една ноќ (идеално 24-48 часа).
5. Наполни ги добро намачканите калапи за канеле речиси до врв со отстојаното тесто.
6. Почни во врела рерна на 240 °C, па намали на 180 °C и печи вкупно околу 50-60 минути додека однадвор не станат темни и крцкави, а однатре меки со дупчиња.
Совет: Канеле е специјалитет од Бордо: карамелна, речиси изгорена крцкава кора и мека средина со ванила и рум. Долгото отстојување во фрижидер и многу врелиот почеток се неопходни за карактеристичната кора.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.