1. Cynheswn hanner y llaeth nes ei fod yn llugoer, toddwn y burum a'r siwgr ynddo, cymysgwn y blawd gwenith a'r blawd gwenith yr hydd i mewn, gorchuddiwn a gadawn mewn lle cynnes am 1 awr nes ei fod yn llawn swigod.
2. Cymysgwn y melynwy, yr halen, 2 lwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi a gweddill y llaeth llugoer i mewn i gael cytew tebyg i hufen trwchus; gadawn i godi am 30 munud arall.
3. Chwipiwn y gwynwy nes eu bod yn stiff a'u plygu'n ofalus i'r cytew – dyma sy'n gwneud y blini yn ysgafn ac yn sbwnglyd.
4. Irwn badell fach (neu badell blini) yn ysgafn â menyn a ffriwn gacennau bach 8–10 cm dros wres canolig, fesul llwy fwrdd, nes bod swigod ar y top a'r gwaelod yn frown euraidd, yna trown a ffriwn am 1 munud arall.
5. Brwsiwn y blini parod ag ychydig o fenyn wedi'i doddi a'u cadw'n gynnes mewn pentwr dan liain cegin.
6. Gweinwn yn llugoer: rhown lwyaid o hufen sur, llwy de o wyau pysgod a sbrigyn o ddil ar bob un. Defnyddiwn wyau eog neu frithyll yn lle cafiâr stwrsiwn go iawn.
Awgrym: Y blini crwn, euraidd yw symbol Maslenitsa Rwsia (wythnos y carnifal), gan gynrychioli'r haul; y blawd gwenith yr hydd sy'n rhoi ei flas nodweddiadol, ychydig yn gneuog iddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.