Slatko-kiseli kolutići krastavca (Bread and Butter Pickles) slatko-začinjena su turšija za američke sendviče – hrskava, zlatna i jednostavna za pripremu.
1. Dugi salatni krastavac narežite na tanke kolutiće debljine oko 3 mm, a crveni luk na polukolutiće.
2. U zdjeli posolite po slojevima i ostavite 1 sat – tako se izvlači višak vode i ostaju hrskavi.
3. U cjedilu isperite so i dobro ocijedite.
4. Sirće zakuhajte s kristal šećerom, sjemenkama senfa i kurkumom i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Dodajte krastavce i luk i pustite tek da ponovo prokuha – NEMOJTE dalje kuhati jer će omekšati i izgubiti hrskavost.
6. Ulijte u tegle isprane kipućom vodom zajedno s tečnošću, zatvorite i nakon hlađenja stavite u frižider.
Savjet: Ovo nisu mađarski slani fermentisani krastavci s koprom, nego slatko-začinjena verzija. Može se poslužiti nakon kratkog odmaranja u frižideru; držite na najviše 4 °C i upotrijebite u roku od dva dana.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.