Søtsyrlige agurkskiver (Bread and Butter Pickles) er søtt og krydret syltet tilbehør til amerikanske sandwicher – sprøtt, gyllent og enkelt å lage.
1. Skjær agurken i tynne skiver på ca. 3 mm og løken i halvringer.
2. Legg lagvis med salt i en bolle og la stå i 1 time – det trekker ut overflødig vann og holder grønnsakene sprø.
3. Skyll av saltet i en sil og la renne grundig av.
4. Kok opp eddiken med strøsukkeret, sennepsfrøene og gurkemeien og rør til sukkeret er helt oppløst.
5. Tilsett agurken og løken og varm bare akkurat opp til kokepunktet igjen – IKKE kok videre, for da blir grønnsakene myke og mister sprøheten.
6. Fyll skåldede glass med grønnsakene og laken, lukk og sett i kjøleskapet etter avkjøling.
Tips: Denne varianten er søt og krydret, til forskjell fra salt ungarsk fermentert agurk med dill. Kan serveres etter kort hvile i kjøleskapet; oppbevar ved høyst 4 °C og bruk innen to dager.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.