Sætsúrar gúrkusneiðar (Bread and Butter Pickles) eru sætkryddað súrmeti á amerískar samlokur – stökkar, gylltar og auðveldar að gera.
1. Skerðu agúrkuna í þunnar, um 3 mm sneiðar og laukinn í hálfa hringi.
2. Raðaðu í lög í skál með salti og láttu standa í 1 klukkustund – það dregur umframvatnið úr og heldur stökkleikanum.
3. Skolaðu saltið af í sigti og láttu renna vandlega af.
4. Láttu edik, strásykur, sinnepsfræ og túrmerik sjóða og hrærðu þar til sykurinn er alveg uppleystur.
5. Bættu gúrku og lauk við og láttu aðeins suðuna koma aftur upp – EKKI sjóða lengur því þá mýkjast þau og missa stökkleikann.
6. Settu ásamt leginum í krukkur sem hafa verið skolaðar með sjóðandi vatni, lokaðu og settu í ísskáp eftir kælingu.
Ráð: Þetta er sætkryddað útgáfa, ólík ungverskum saltgerjuðum gúrkum með dilli. Má bera fram eftir stutta kælihvíld; geymdu í ísskáp við að hámarki 4 °C og notaðu innan tveggja daga.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.