Слатко-киселите резанки краставица (Bread and Butter Pickles) се слатко-зачинет кисел додаток на американските сендвичи – крцкави, златни и лесни за подготовка.
1. Исечи ја долгата краставица на тенки кругови од околу 3 mm, а кромидот на полукругови.
2. Во сад реди ги во слоеви и посолувај, па остави 1 час – така се извлекува вишокот вода и остануваат крцкави.
3. Во цедалка исплакни ја солта од нив и добро исцеди ги.
4. Зовриј го оцетот со кристалниот шеќер, семето од синап и куркумата и мешај додека шеќерот целосно не се раствори.
5. Додај ги краставицата и кромидот и само остави повторно да зоврие – НЕ вари подолго, бидејќи ќе омекнат и ќе ја изгубат крцкавоста.
6. Наполни во попарени тегли заедно со течноста, затвори и по ладењето стави во фрижидер.
Совет: Ова е слатко-зачинета верзија, различна од унгарските солени ферментирани краставици со копар. Може да се послужи по кратко отстојување во фрижидер; чувај на најмногу 4 °C и искористи во рок од два дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.