1. Čilije operite, odrežite peteljke i grubo narežite; sjemenke mogu ostati ako želite zaista ljut sos (vrijedi staviti rukavice).
2. Ogulite bijeli luk.
3. U sjeckalici grubo usitnite čili, bijeli luk i so u zrnastu kašu – ne treba biti potpuno glatka.
4. Dodajte sok limuna i promiješajte.
5. Sipajte u čistu teglu i pokrijte površinu maslinovim uljem da ne bude u dodiru sa zrakom.
6. Ostavite u frižideru da sazrijeva 1–2 dana; ponudite uz falafel, meso s roštilja, hummus i supe.
Savjet: Shatta je u Gazi i palestinskoj kuhinji na gotovo svakom stolu; priprema se i od crvenog i od zelenog čilija. Tradicionalna varijanta fermentira u soli danima, a ovo je brza, svježa verzija. Uvijek uzimajte čistom kašikom, držite u frižideru i pojedite u roku od dva dana; sloj ulja ne konzervira sos.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.