După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm ardeii chili, le tăiem codițele și îi tăiem grosier; semințele pot rămâne dacă dorim un sos cu adevărat iute (merită să purtăm mănuși).
2. Curățăm usturoiul.
3. Într-un robot, mărunțim ardeiul chili, usturoiul și sarea într-o pastă grosieră, granulată – nu trebuie să fie complet fină.
4. Adăugăm zeama de lămâie și amestecăm.
5. Punem într-un borcan curat și acoperim suprafața cu ulei de măsline, pentru a nu intra în contact cu aerul.
6. Lăsăm la maturat în frigider 1–2 zile; oferim cu falafel, carne la grătar, hummus și supe.
Sfat: Shatta se află pe aproape orice masă în Gaza și în bucătăria palestiniană; se prepară și din chili roșu, și din verde. Varianta tradițională se fermentează în sare zile întregi, aceasta este versiunea rapidă, proaspătă. Ia întotdeauna din ea cu o lingură curată, păstrează la frigider și consumă în două zile; stratul de ulei nu o conservă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.