1. Þvoðu chili, skerðu stilkana af og grófsaxaðu; fræin mega vera með fyrir mjög sterka sósu (gott er að nota hanska).
2. Afhýddu hvítlaukinn.
3. Saxaðu chili, hvítlauk og salt í matvinnsluvél í gróft, kornótt mauk – ekki alveg slétt.
4. Bættu sítrónusafa við og blandaðu saman.
5. Settu í hreina krukku og þektu yfirborðið með ólífuolíu svo það snerti ekki loft.
6. Láttu taka sig í kæli í 1–2 daga; berðu fram með falafel, grilluðu kjöti, hummus og súpum.
Ráð: Shatta er á nær hverju borði í Gaza og palestínskri matargerð; gert bæði úr rauðu og grænu chili. Hefðbundna útgáfan er gerjuð í salti í nokkra daga en þetta er fljótleg, fersk útgáfa. Notaðu alltaf hreina skeið, geymdu í kæli og borðaðu innan tveggja daga; olíulagið varðveitir hana ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.