1. Brašno sa solju, 3 supene kašike ulja i oko 250 ml mlake vode umijesite u mekano, elastično tijesto; podijelite na 8 kugli, premažite uljem, pokrijte i ostavite 30 minuta.
2. Za nadjev izmrvite sir (brânză) i svježi sir te umiješajte jaje i sitno sjeckani kopar.
3. Svaku kuglu rukama na nauljenom stolu razvucite tanko poput papira (ne smeta ako malo pukne).
4. U sredinu lista stavite hrpicu nadjeva, rubove preklopite ukrug preko njega da dobijete ravni, okrugli zavežljaj promjera oko 12 cm, zatim pažljivo malo spljoštite.
5. U tavi zagrijte malo ulja i pecite pogače na srednjoj vatri po 3–4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje (ili u rerni na 200 °C 20–25 minuta).
6. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem ili čašom kefira.
Savjet: Plăcintă je svakodnevno omiljeno jelo Moldavije i istočne Rumunije: svaka domaćica priprema ga s drugačijim nadjevom (krompirom, kupusom, bundevom). Umjesto brânze možete koristiti fetu – tada nadjev nemojte soliti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.