1. Vaivaa jauhot, suola, 3 ruokalusikallista öljyä ja noin 250 ml haaleaa vettä pehmeäksi kimmoisaksi taikinaksi. Jaa 8 palloon, sivele öljyllä ja anna levätä peitettynä 30 minuuttia.
2. Murenna täytteeseen brânză-juusto ja rahka ja lisää muna ja hienonnettu tilli.
3. Venytä jokainen taikinapallo öljytyllä pöydällä käsin paperinohueksi. Pieni repeäminen ei haittaa.
4. Pane keskelle keko täytettä ja taita reunat sen päälle noin 12 cm:n litteäksi pyöreäksi nyytiksi. Litistä vielä varovasti hieman.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista leipiä keskilämmöllä molemmin puolin 3–4 minuuttia kullanruskeiksi tai 200 °C:n uunissa 20–25 minuuttia.
6. Tarjoile lämpiminä smetanan tai kefiirilasillisen kanssa.
Vinkki: Plăcintă on Moldovan ja Itä-Romanian arkisuosikki, jonka jokainen kotikokki tekee omalla täytteellään, kuten perunalla, kaalilla tai kurpitsalla. Brânzăn voi korvata fetalla. Älä silloin lisää täytteeseen suolaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.