Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Z múky, soli, 3 polievkových lyžíc oleja a približne 250 ml vlažnej vody vypracujeme mäkké pružné cesto; rozdelíme na 8 bochníčkov, potrieme olejom a prikryté necháme 30 minút odpočívať.
2. Na plnku rozmrvíme syr (brânză) a tvaroh, vmiešame vajce a najemno nasekaný kôpor.
3. Každý bochníček na naolejovanom stole rukami vytiahneme na hrúbku papiera (nevadí, ak sa trochu potrhá).
4. Do stredu plátu dáme kopček plnky, okraje po obvode preložíme cez ňu, aby vznikol plochý okrúhly batôžtek s priemerom približne 12 cm, a potom opatrne trochu sploštíme.
5. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a placky pečieme na strednom ohni 3–4 minúty z každej strany dozlatohneda (alebo v rúre pri 200 °C 20–25 minút).
6. Podávame teplé s kyslou smotanou alebo pohárom kefíru.
Tip: Plăcintă je každodennou obľúbenou pochúťkou Moldavska a východného Rumunska: každá gazdinka ju pripravuje s inou plnkou (zemiakovou, kapustovou, tekvicovou). Brânză môžeme nahradiť fetou – vtedy do plnky nepridávame soľ.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.