1. Од брашното, солта, 3 супени лажици масло и околу 250 ml млака вода замеси меко, еластично тесто; подели го на 8 топки, премачкај ги со масло, покриј ги и остави да одморат 30 минути.
2. За филот издроби ги сирењето (brânză) и урдата, вмешај ги јајцето и ситно сечканиот копар.
3. На намачкана маса развлечи ја секоја топка со раце до дебелина на хартија (не е проблем ако малку се искине).
4. Во средината на листот стави купче фил, преклопи ги рабовите од сите страни врз него за да добиеш рамна, тркалезна торбичка од околу 12 cm, па внимателно малку сплескај.
5. Во тава загреј малку масло и печи ги лепињите на среден оган по 3–4 минути од секоја страна додека поруменат (или во рерна на 200 °C 20–25 минути).
6. Послужи топло со кисела павлака или чаша кефир.
Совет: Плачинта е секојдневно омилено јадење во Молдавија и Источна Романија: секоја домаќинка го прави со различен фил (компири, зелка, тиква). Наместо brânză можеш да користиш фета – тогаш не додавај сол во филот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.