Meso s tarhonjom jednostavno je, zasitno jelo koje spaja prednosti perkelta i priloga – saft od mesa prožima i preprženu tarhonju.
1. Svinjski but narežite na kockice veličine oko 2-3 cm.
2. Sitno nasjeckani crveni luk dinstajte na svinjskoj masti dok ne postane staklast.
3. Dodajte zgnječeni bijeli luk, sklonite s vatre, umiješajte začinsku papriku i odmah dodajte meso.
4. Pržite dok ne izgubi sirovu boju, pa dodajte narezanu papriku za punjenje i paradajz narezan na kockice.
5. Ulijte malo vode i poklopljeno dinstajte dok napola ne omekša.
6. Tarhonju zasebno propržite u suhoj tavi do zlatne boje, dodajte mesu s ostatkom vode, posolite, pobiberite i kuhajte zajedno uz često miješanje dok tarhonja ne omekša i upije tečnost.
7. Poslužite nakon nekoliko minuta odmaranja.
Savjet: Najukusnije je s turšijom – kiselkast okus ugodno uravnotežuje zasitnu tarhonju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.