Svinjina s tarhonyo

Glavna jed + priloga 75 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
609kcal
45gBeljakovine
60gOgljikovi hidrati
31gMaščobe
Sestavine
  • 700 g svinjsko stegno
  • 250 g tarhonya (drobne testeninske kroglice)
  • 2 glava čebula
  • 2 strok česen
  • 2 kos rumena paprika za polnjenje
  • 2 kos paradižnik
  • 2 žl. svinjska mast
  • 2 č. žl. mleta paprika
  • 700 ml voda
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Svinjina s tarhonyo je preprosta, nasitna enolončnica, ki združuje prednosti golaža in priloge – mesna omaka prepoji tudi popraženo tarhonyo.

1. Svinjsko stegno narežemo na približno 2-3 cm velike kocke.

2. Drobno sesekljano čebulo na svinjski masti popražimo, da postekleni.

3. Dodamo strt česen, odstavimo z ognja in vmešamo mleto papriko ter takoj dodamo meso.

4. Pražimo, da spremeni barvo, nato dodamo narezano rumeno papriko za polnjenje in nakockan paradižnik.

5. Zalijemo z malo vode in pokrito dušimo do napol mehkega.

6. Tarhonyo posebej v suhi ponvi zlato popražimo, jo dodamo mesu s preostalo vodo, solimo, popramo in skupaj kuhamo ob pogostem mešanju, da se tarhonya zmehča in vpije tekočino.

7. Po nekaj minutah počivanja postrežemo.

Nasvet: Najokusnejša je z vložninami – kiselkasti okus prijetno uravnoteži nasitno tarhonyo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.