După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Carnea cu tarhonya este un preparat simplu și sățios, care reunește avantajele tocanei și ale garniturii – sosul cărnii pătrunde și în tarhonya rumenită.
1. Tăiem pulpa de porc în cuburi de aproximativ 2-3 cm.
2. Călim ceapa tocată fin în untură de porc până devine sticloasă.
3. Adăugăm usturoiul zdrobit, luăm vasul de pe foc și încorporăm boiaua, apoi punem imediat carnea.
4. Prăjim până se albește, apoi adăugăm ardeiul galben pentru umplut feliat și roșia tăiată cuburi.
5. Turnăm puțină apă și înăbușim sub capac până când carnea este pe jumătate fragedă.
6. Separat, rumenim tarhonya într-o tigaie uscată, apoi o adăugăm la carne împreună cu apa rămasă, sărăm, piperăm și fierbem totul împreună, amestecând des, până când tarhonya se înmoaie și absoarbe zeama.
7. Servim după câteva minute de odihnă.
Sfat: Este delicioasă cu murături – gustul acrișor echilibrează plăcut consistența sățioasă a tarhonyei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.