Kjøtt med tarhonya er en enkel, mettende gryterett som kombinerer fordelene ved pörkölt og tilbehør – kjøttsausen trekker også inn i den ristede tarhonyaen.
1. Skjær svinelåret i terninger på omtrent 2-3 cm.
2. La den finhakkede løken surre blank i svinefett.
3. Tilsett knust hvitløk, ta kjelen av varmen og rør inn paprikapulveret. Ha straks i kjøttet.
4. Stek til kjøttet har mistet råfargen, og tilsett deretter den lyse paprikaen i skiver og tomatene i terninger.
5. Hell på litt vann og la kjøttet surre halvveis mørt under lokk.
6. Rist tarhonyaen gyllen separat i en tørr panne og tilsett den til kjøttet sammen med resten av vannet. Salt og pepre og kok deretter alt ferdig sammen under hyppig omrøring, til tarhonyaen er mør og har absorbert væsken.
7. Server etter noen minutters hvile.
Tips: Best med syltede grønnsaker – syrligheten balanserer den mettende tarhonyaen fint.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.