1. Hljeb (po mogućnosti seoski s hrskavom korom i rupičastom sredinom) narežite na kriške debljine 1,5 cm.
2. Kriške prepecite u grill tavi, tosteru ili pod grijačem za gril u rerni po 2–3 minute sa svake strane, dok ne postanu hrskave.
3. Čehna bijelog luka prepolovite i prerezanom stranom lagano istrljajte površinu još toplog hljeba.
4. Vrlo zreli paradajz prepolovite i prerezanom stranom snažno utrljajte u hljeb, dok se meso paradajza i sok ne upiju, a kožica ostane u ruci.
5. Obilno prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pospite prstohvatom krupne soli.
6. Odmah poslužite, samostalno ili sa serrano šunkom i sirom manchego.
Savjet: U Kataloniji ga zovu „pa amb tomàquet“ i prisutan je uz gotovo svaki obrok – tajna je u vrlo zrelom paradajzu i dobrom maslinovom ulju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.