1. Bukën (mundësisht bukë fshati me kore krokante e tul me vrima) e presim në feta 1,5 cm të trasha.
2. Fetat i thekim në tigan zgarë, thekëse ose nën grillin e furrës për 2–3 minuta nga të dyja anët, derisa të bëhen krokante.
3. Thelpinjtë e hudhrës i ndajmë përgjysmë dhe me faqen e prerë fërkojmë lehtë sipërfaqen e bukës ende të ngrohtë.
4. Domatet shumë të pjekura i ndajmë përgjysmë dhe me faqen e prerë i fërkojmë fort në bukë, derisa tuli dhe lëngu i domates të përthithen e lëkura të mbetet në dorë.
5. E njomim bujarisht me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe e spërkatim me pak kripë të trashë.
6. E shërbejmë menjëherë, më vete ose me proshutë serrano e djathë manchego.
Këshillë: Në Katalonjë quhet „pa amb tomàquet” dhe shfaqet pothuajse në çdo vakt – sekreti është domatja shumë e pjekur dhe vaji i mirë i ullirit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.