1. Skjær brødet (helst landbrød med sprø skorpe og luftig innmat med store hull) i 1,5 cm tykke skiver.
2. Rist skivene sprø på begge sider i en grillpanne, brødrister eller under ovnsgrillen i 2–3 minutter.
3. Del hvitløksfeddene i to og gni snittflaten lett over det fortsatt varme brødet.
4. Del de svært modne tomatene i to og gni snittflaten hardt mot brødet til fruktkjøttet og saften har trukket inn og du sitter igjen med skallet i hånden.
5. Drypp rikelig med extra virgin olivenolje over og dryss over en klype grovt salt.
6. Server straks, alene eller med serranoskinke og manchegoost.
Tips: I Catalonia kalles det «pa amb tomàquet» og settes på bordet til nesten alle måltider – hemmeligheten er svært modne tomater og god olivenolje.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.