Katalaani tomatileib (Pan con tomate)

Eelroog 10 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
356kcal
8gValk
44gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 8 viil leib
  • 3 tk tomat
  • 2 küüs küüslauk
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 näpuotsatäis jäme meresool
Kirjeldus

1. Lõikame leiva (võimaluse korral krõbeda kooriku ja aukliku sisuga maaleiva) 1,5 cm paksusteks viiludeks.

2. Röstime viilud grillpannil, röstris või ahju grilli all mõlemalt poolt 2–3 minutit krõbedaks.

3. Poolitame küüslauguküüned ja hõõrume lõikepinnaga kergelt veel sooja leiva pinda.

4. Poolitame väga küpsed tomatid ja hõõrume lõikepinnaga tugevalt leivale, kuni viljaliha ning mahl imbuvad sisse ja koor jääb kätte.

5. Piserdame ohtralt ekstra-neitsioliiviõliga ja puistame peale näpuotsatäie jämedat soola.

6. Serveerime kohe omaette või serrano singi ja Manchego juustuga.

Nipp: Kataloonias nimetatakse seda „pa amb tomàquet” ja pakutakse peaaegu iga söögikorra juurde. Saladus on väga küps tomat ja hea oliiviõli.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.