After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Chleb (najlepiej wiejski, z chrupiącą skórką i dziurawym miąższem) pokrój w kromki grubości 1,5 cm.
2. Kromki opiecz na patelni grillowej, w tosterze lub pod grillem piekarnika z obu stron przez 2–3 minuty na chrupko.
3. Ząbki czosnku przekrój na pół i przekrojoną stroną lekko natrzyj powierzchnię jeszcze ciepłego chleba.
4. Bardzo dojrzałe pomidory przekrój na pół i przekrojoną stroną mocno wcieraj w chleb, aż miąższ i sok pomidora w niego wsiąkną, a skórka zostanie ci w dłoni.
5. Obficie polej oliwą extra virgin i posyp szczyptą gruboziarnistej soli.
6. Podawaj od razu, samodzielnie lub z szynką serrano i serem manchego.
Wskazówka: W Katalonii nazywa się „pa amb tomàquet” i trafia na stół niemal do każdego posiłku – jego sekretem są bardzo dojrzałe pomidory i dobra oliwa.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.