1. Leikkaa leipä (mieluiten rapeakuorinen, ilmava maalaisleipä) 1,5 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Paahda viipaleita grillipannulla, leivänpaahtimessa tai uunin grillivastuksen alla 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta rapeiksi.
3. Halkaise valkosipulinkynnet ja hiero leikkauspinnalla kevyesti vielä lämpimän leivän pintaa.
4. Halkaise hyvin kypsät tomaatit ja hiero leikkauspinnalla voimakkaasti leipää, kunnes hedelmäliha ja mehu imeytyvät ja kuori jää käteen.
5. Valuta runsaasti ekstra-neitsytoliiviöljyä ja ripottele päälle ripaus karkeaa suolaa.
6. Tarjoile heti sellaisenaan tai serranokinkun ja manchegojuuston kanssa.
Vinkki: Kataloniassa nimi on ”pa amb tomàquet”, ja tätä tarjotaan lähes jokaisella aterialla. Salaisuus on hyvin kypsä tomaatti ja hyvä oliiviöljy.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.