1. Za gilde potrebne su čačkalice ili kratki ražnjići; pripremite osam komada.
2. Filete inćuna iz maslinovog ulja blago posušite papirnim ubrusom. Ako nema guindille (baskijske kisele zelene paprike), odgovaraju i blago ljute kisele peperoni paprike.
3. Na svaki ražnjić prvo nabodite jednu maslinu, zatim valovito presavijen filet inćuna, dvije kisele paprike i na kraju dvije masline.
4. Nastavite dok ne pripremite sve ražnjiće – klasična gilda ima tri masline, jedan inćun i dvije guindille.
5. Položite na pladanj i prelijte jednom-dvije kapi maslinovog ulja.
6. Odmah poslužite; treba ih pojesti u jednom zalogaju.
Savjet: Gilda je prvi pintxo San Sebastiána: dobila je ime po filmu „Gilda“ s Ritom Hayworth – „zelena, slana i pomalo ljuta“, poput filmske zvijezde.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.