1. Për gilda-t na duhen kruajtëse dhëmbësh ose shishka të shkurtra; përgatitim tetë copë.
2. Filetot e açugeve të ruajtura në vaj ulliri i thajmë pak mbi letër kuzhine. Në vend të guindilla-s (spec i gjelbër bask në uthull), nëse nuk gjendet, përshtatet edhe peperoni pak djegës në uthull.
3. Në çdo shishkë fusim fillimisht një ulli, pastaj një fileto açugeje të palosur në valë, dy speca në uthull dhe në fund dy ullinj.
4. Vazhdojmë derisa të përfundojnë të gjitha shishkat – gilda klasike ka tre ullinj, një açuge dhe dy guindilla.
5. I vendosim në pjatancë dhe i njomim me një-dy pika vaj ulliri.
6. I shërbejmë menjëherë, duhen ngrënë me një kafshatë.
Këshillë: Gilda është pintxo-ja e parë e San Sebastiánit: emrin e mori nga filmi „Gilda” i Rita Hayworth-it – „e gjelbër, e kripur dhe pak djegëse”, si ylli i filmit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.