După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Pentru gilda avem nevoie de scobitori sau frigărui scurte; pregătim opt bucăți.
2. Tamponăm ușor fileurile de anșoa conservate în ulei de măsline cu prosoape de hârtie. Dacă nu găsim guindilla (ardei verzi basci în oțet), îi putem înlocui cu ardei peperoni în oțet, ușor iuți.
3. Înfigem pe fiecare frigăruie mai întâi o măslină, apoi un file de anșoa pliat în valuri, doi ardei în oțet și, la urmă, două măsline.
4. Continuăm până când sunt gata toate frigăruile – o gilda clasică are trei măsline, un anșoa și două guindilla.
5. Le așezăm pe un platou și le stropim cu una-două picături de ulei de măsline.
6. Servim imediat; se mănâncă dintr-o singură îmbucătură.
Sfat: Gilda este primul pintxo din San Sebastián: și-a primit numele de la filmul „Gilda” cu Rita Hayworth – „verde, sărată și puțin iute”, ca vedeta de cinema.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.