1. Untuk gilda, diperlukan tusuk gigi atau tusuk pendek; buat delapan buah.
2. Serap sedikit minyak fillet teri yang disimpan dalam minyak zaitun dengan tisu dapur. Jika guindilla (acar paprika hijau Basque) tidak tersedia, acar peperoni yang agak pedas juga cocok.
3. Pada setiap tusuk, tusukkan satu zaitun terlebih dahulu, lalu fillet teri yang dilipat bergelombang, dua acar paprika, dan terakhir dua zaitun.
4. Lanjutkan hingga semua tusuk selesai – gilda klasik berisi tiga zaitun, satu teri, dan dua guindilla.
5. Letakkan di piring saji dan kucuri satu atau dua tetes minyak zaitun.
6. Segera sajikan; harus disantap dalam satu suapan.
Tip: Gilda adalah pintxo pertama San Sebastian: dinamai menurut film „Gilda” yang dibintangi Rita Hayworth – „hijau, asin, dan sedikit pedas”, seperti sang bintang film.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.