Vaflat krokante amerikane janë të arta jashtë dhe të lehta brenda – një mëngjes ose ëmbëlsirë e përsosur për fundjavë. Sekreti është rrahja veçmas e të bardhave të vezëve.
1. Ndaji 3 vezët; të bardhat rrahi në shkumë të fortë.
2. Të verdhat përzieji me 3 dl qumësht dhe 8 dkg gjalpë të shkrirë, të ftohur pak.
3. Sito brenda 25 dkg miell, 2 lugë çaji pluhur pjekës, 4 dkg sheqer dhe një majë kripe, pastaj përzieji derisa të bëhen të lëmuara.
4. Shkumën e vezëve përzieje në masë në dy pjesë, me kujdes, duke e ngritur nga poshtë lart – mos e përziej tepër, që të ruajë ajrin.
5. Ngrohe dhe lyeje me gjalpë pajisjen e vaflave, dhe piqe brumin derisa të marrë ngjyrë të artë (rreth 4-5 minuta).
6. Shërbeji të spërkatura me 1 dl shurup panje dhe me 10 dkg boronica të freskëta.
Këshillë: E bardha e vezës e rrahur veçmas i bën krokante jashtë dhe të lehta brenda – mos e anashkalo këtë hap.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.