After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Chrupiące amerykańskie gofry są z zewnątrz złociste, a w środku puszyste – idealne na weekendowe śniadanie lub deser. Ich sekretem jest osobne ubicie białek.
1. Oddziel żółtka od białek 3 jajek; białka ubij na sztywną pianę.
2. Żółtka wymieszaj z 3 dl mleka i 8 dag roztopionego, lekko przestudzonego masła.
3. Przesiej do nich 25 dag mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 dag cukru i szczyptę soli, a potem wymieszaj na gładko.
4. Pianę z białek wmieszaj do masy w dwóch porcjach, delikatnie, od dołu do góry – nie mieszaj za długo, aby zachować w niej powietrze.
5. Rozgrzej i wysmaruj masłem gofrownicę i piecz ciasto na złoto (ok. 4-5 minut).
6. Podawaj polane 1 dl syropu klonowego i z 10 dag świeżych borówek.
Wskazówka: To osobno ubite białka sprawiają, że gofry są z zewnątrz chrupiące, a w środku puszyste – nie pomijaj tego kroku.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.