Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Хрусткі американські вафлі зовні золотисті, а всередині повітряні – ідеальний вихідний сніданок або десерт. Їхній секрет – окремо збиті білки.
1. Розділи 3 яйця; білки збий у міцну піну.
2. Жовтки змішай із 300 мл молока й 80 г розтопленого, трохи охолодженого вершкового масла.
3. Просій туди 250 г борошна, 2 ч. л. розпушувача, 40 г цукру й дрібку солі, потім розмішай до однорідності.
4. Білкову піну вмішай у масу у два прийоми, обережно, знизу догори – не перемішуй надто довго, щоб зберегти повітря.
5. Розігрій і змасти маслом вафельницю й випікай тісто до золотистого кольору (приблизно 4–5 хвилин).
6. Подавай, полив 100 мл кленового сиропу, зі 100 г свіжої лохини.
Порада: Саме окремо збиті білки роблять вафлі хрусткими зовні й повітряними всередині – цей крок не пропускай.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.