După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Vafele americane crocante sunt aurii la exterior și aerate în interior – perfecte ca mic dejun de weekend sau desert. Secretul este să batem albușurile separat.
1. Separăm cele 3 ouă și batem albușurile spumă tare.
2. Amestecăm gălbenușurile cu cele 3 dl de lapte și cele 8 dkg de unt topit, ușor răcit.
3. Cernem cele 25 dkg de făină, cele 2 lingurițe de ceai de praf de copt, cele 4 dkg de zahăr și un praf de sare în compoziție, apoi omogenizăm.
4. Încorporăm spuma de albușuri în două tranșe, cu grijă, ridicând compoziția de jos în sus – nu amestecăm excesiv, pentru a păstra aerul.
5. Încălzim și ungem cu unt aparatul de vafe și coacem aluatul până devine auriu (circa 4-5 minute).
6. Servim stropite cu 1 dl de sirop de arțar și cu cele 10 dkg de afine proaspete.
Sfat: Albușurile bătute separat fac vafele crocante la exterior și aerate în interior – nu omitem acest pas.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.