Sprøde amerikanske vafler er gyldenbrune udenpå og luftige indeni – perfekt weekendmorgenmad eller dessert. Hemmeligheden er at piske æggehviderne separat.
1. Del de 3 æg; pisk hviderne stive.
2. Rør blommerne sammen med de 3 dl mælk og de 8 dkg smeltet, let afkølet smør.
3. Sigt de 25 dkg mel, de 2 teskeer bagepulver, de 4 dkg sukker og en knivspids salt i, og rør glat.
4. Vend æggehvideskummet forsigtigt i dejen ad to omgange med løftende bevægelser nedefra og op – rør ikke for meget, så luften bevares.
5. Varm vaffeljernet op, smør det med smør, og bag dejen gyldenbrun (cirka 4-5 minutter).
6. Server med den 1 dl ahornsirup hældt over og de 10 dkg friske blåbær.
Tip: Separat piskede æggehvider gør vaflerne sprøde udenpå og luftige indeni – spring ikke dette trin over.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.