Stökkar amerískar vöfflur eru gullinbrúnar að utan og loftkenndar að innan – fullkominn helgarmorgunmatur eða sætmeti. Leyndarmálið er að þeyta eggjahvíturnar sér.
1. Skildu 3 egg að; stífþeyttu hvíturnar.
2. Blandaðu rauðunum við 3 dl af mjólk og 8 dkg af bræddu smjöri sem hefur kólnað lítillega.
3. Sigtaðu 25 dkg af hveiti, 2 teskeiðar af lyftidufti, 4 dkg af sykri og klípu af salti út í og hrærðu síðan slétt.
4. Blandaðu eggjafroðunni varlega saman við í tveimur skömmtum með hreyfingum neðan frá og upp – ekki ofhræra svo loftið haldist í blöndunni.
5. Hitaðu og smyrðu vöfflujárnið og bakaðu deigið gullinbrúnt (um 4-5 mínútur).
6. Berðu fram með 1 dl af hlynsírópi yfir og 10 dkg af ferskum bláberjum.
Ráð: Sérþeyttar eggjahvítur gera vöfflurnar stökkar að utan og loftkenndar að innan – ekki sleppa þessu skrefi.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.