1. Miellin e përziejmë me majanë, sheqerin dhe kripën, shtojmë vajin e ullirit dhe rreth 300 ml ujë të vakët dhe ngjeshim një brumë të lëmuar; e mbulojmë dhe e lëmë të vijë për 1 orë.
2. Mishin e grirë e përziejmë me qepën, domaten dhe specin e grirë shumë imët, paprikën, kripën dhe piperin (nuk e gatuajmë paraprakisht).
3. Furrën e ngrohim në 250 °C, me tavën brenda.
4. Brumin e ndajmë në 4 pjesë, secilën e hapim në një petë të zgjatur rreth 35×15 cm, në mes përhapim mbushjen, palosim skajet e gjata sipër dhe bashkojmë dy majat duke i puthitur në formë varke.
5. Skajet e brumit i lyejmë me vezë të rrahur dhe i pjekim mbi tavën e nxehtë për 10–12 minuta, derisa skajet të bëhen të arta dhe mishi të piqet plotësisht.
6. Pas nxjerrjes skajet e pideve i lyejmë me gjalpë të shkrirë, i presim në feta dhe i shërbejmë të nxehta.
Këshillë: Është një gatim i parapëlqyer i krahinës së Detit të Zi. Nëse dëshironi, 2 minuta para përfundimit të pjekjes thyeni një vezë në mes – kështu bëhet yumurtalı kıymalı pide.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.