1. Gaul tepung bersama yis, gula dan garam, masukkan minyak zaitun dan lebih kurang 300 ml air suam, dan uli menjadi doh yang licin; tutup dan biarkan mengembang selama 1 jam.
2. Gaul daging kisar bersama bawang, tomato dan lada benggala yang dicincang sangat halus, serbuk paprika, garam dan lada sulah (jangan goreng terlebih dahulu).
3. Panaskan ketuhar pada 250 °C, dengan dulang pembakar di dalamnya.
4. Bahagikan doh kepada 4 bahagian, canai setiap satu menjadi kepingan memanjang lebih kurang 35×15 cm, sapukan inti di tengahnya, lipat tepi memanjang ke atasnya, dan picit kedua-dua hujungnya menjadi bentuk perahu.
5. Sapukan tepi doh dengan telur yang dipukul, dan bakar di atas dulang yang panas selama 10–12 minit, hingga tepinya perang keemasan dan daging masak sepenuhnya.
6. Selepas dikeluarkan, sapukan tepi pide dengan mentega cair, hiris, dan hidangkan panas.
Petua: Kegemaran wilayah Laut Hitam. Jika anda mahu, 2 minit sebelum selesai dibakar, pecahkan sebiji telur di tengahnya – inilah yumurtalı kıymalı pide.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.