Maltās gaļas plācenis laiviņas formā (Kıymalı pide)

Pamatēdiens + piedevas 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
919kcal
34gOlbaltumvielas
110gOgļhidrāti
35gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 g kviešu milti
  • 20 g raugs
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • Pildījumam
  • 400 g malta liellopa gaļa
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. tomāti
  • 2 gab. saldā paprika
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Apsmērēšanai
  • 1 gab. ola
  • 30 g sviests
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar raugu, cukuru un sāli, pievienojiet olīveļļu un apmēram 300 ml remdena ūdens un samīciet gludā mīklā; apsegtu raudzējiet 1 stundu.

2. Malto gaļu sajauciet ar ļoti smalki sagrieztiem sīpoliem, tomātiem un papriku, malto papriku, sāli un pipariem (iepriekš necepiet).

3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 250 °C, tajā ieliekot plāti.

4. Mīklu sadaliet 4 daļās, katru izrullējiet aptuveni 35×15 cm garenā plāksnē, vidū ziediet pildījumu, garās malas pārlokiet un abus galus saspiediet laiviņas formā.

5. Mīklas malas apsmērējiet ar sakultu olu un uz karstās plāts cepiet 10–12 minūtes, līdz malas zeltaini brūnas un gaļa gatava.

6. Izņemtajām pidēm malas ieziediet ar kausētu sviestu, sagrieziet un pasniedziet karstas.

Padoms: Melnās jūras apvidū iecienīts ēdiens. Pēc vēlēšanās 2 minūtes pirms cepšanas beigām vidū iesitiet olu — tā iegūsiet yumurtalı kıymalı pide.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.