După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina cu drojdia, zahărul și sarea, adăugăm uleiul de măsline și aproximativ 300 ml de apă călduță și frământăm un aluat neted; acoperim și lăsăm la dospit 1 oră.
2. Amestecăm carnea tocată cu ceapa, roșiile și ardeiul tocate foarte mărunt, boiaua de ardei, sare și piper (nu gătim în prealabil).
3. Preîncălzim cuptorul la 250 °C, cu tava înăuntru.
4. Împărțim aluatul în 4 părți, întindem fiecare bucată într-o foaie alungită de aproximativ 35×15 cm, întindem umplutura în mijloc, pliem marginile lungi peste ea și ciupim cele două capete, formând o bărcuță.
5. Ungem marginea aluatului cu ou bătut și coacem pe tava fierbinte 10–12 minute, până marginea devine aurie, iar carnea este pătrunsă.
6. După ce scoatem, ungem marginile pidelor cu unt topit, feliem și servim fierbinte.
Sfat: Este un preparat îndrăgit din regiunea Mării Negre. Dacă dorești, sparge un ou în mijloc cu 2 minute înainte de sfârșitul coacerii – astfel obții yumurtalı kıymalı pide.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.