Merluci hek i skuqur është një klasik i bufeteve të plazhit – synimi është ekuilibri mes shtresës krokante dhe mishit të lëngshëm të peshkut.
1. E pastrojmë peshkun dhe e thajmë mirë me letër kuzhine – kështu vaji nuk spërkat gjatë skuqjes.
2. E kriposim, e kalojmë në miell dhe shkundim tepricën.
3. E skuqim në vaj të bollshëm e të nxehtë, pa e mbushur tepër enën, që temperatura e vajit të mos ulet.
4. E skuqim nga të dyja anët derisa të marrë ngjyrë të artë.
5. Pas skuqjes e kullojmë mbi letër kuzhine.
Këshillë: Shërbeje të freskët, menjëherë – atëherë shtresa e jashtme është më krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.