After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Smażony morszczuk to klasyk nadmorskich smażalni – celem jest równowaga między chrupiącą panierką a soczystym mięsem ryby.
1. Rybę oczyść, a następnie dokładnie osusz ręcznikiem papierowym – dzięki temu olej nie będzie pryskał podczas smażenia.
2. Posól, obtocz w mące i strząśnij jej nadmiar.
3. Smaż w dużej ilości gorącego oleju, w niezbyt zatłoczonym naczyniu, żeby temperatura oleju nie spadła.
4. Usmaż obie strony na złotobrązowy kolor.
5. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówka: Podawaj od razu, świeżo usmażony – wtedy panierka jest najbardziej chrupiąca.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.