Paistettu kummeliturska on unkarilaisten rantakioskien klassikko – tavoitteena on rapean kuoren ja mehevän kalan tasapaino.
1. Puhdista kala ja kuivaa huolellisesti talouspaperilla – näin öljy ei roisku paistettaessa.
2. Suolaa, kääntele jauhoissa ja ravista ylimääräiset jauhot pois.
3. Paista runsaassa kuumassa öljyssä täyttämättä astiaa liikaa, jotta öljyn lämpötila ei laske.
4. Paista molemmat puolet kullanruskeiksi.
5. Valuta paistamisen jälkeen talouspaperilla.
Vinkki: Tarjoile heti tuoreeltaan – silloin kuori on rapeimmillaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.