Makaronat me lakër janë një recetë e thjeshtë, por e mrekullueshme e gjysheve: lakra e kaurdisur derisa të ëmbëlsohet dhe makaronat formojnë një çift të përkryer.
1. E rendejmë lakrën kokë (70 dkg), e kriposim dhe e lëmë të qëndrojë 20 minuta që të lëshojë lëng.
2. E shtrydhim mirë me duar dhe e kaurdisim ngadalë me dhjamë derri (2 lugë gjelle) dhe sheqer (2 lugë gjelle), derisa të bëhet e artë dhe pak e karamelizuar – mund të duhen 20-25 minuta, por ia vlen.
3. Ndërkohë ziejmë makaronat katrore (50 dkg) në ujë të bollshëm me kripë.
4. I kullojmë makaronat.
5. I përziejmë me lakrën e kaurdisur.
6. I spërkatim me bollëk me piper të sapobluar.
7. I shërbejmë menjëherë, të ngrohta.
Këshillë: Lakra pak e karamelizuar i jep gatimit shijen karakteristike lehtësisht të ëmbël – kushtoji kohën dhe durimin e duhur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.