Feta e derrit në stil bakonyi është një variant më i bollshëm me mish i gjellës bakonyi me kërpudha dhe ajkë të thartë. Me galuska të freskëta është një drekë e vërtetë e së dielës.
1. Rrih 600 g fetat e mishit të derrit, kriposi dhe shto piper.
2. Skuqi shpejt nga të dyja anët në 3 lugët e gjellës vaj luledielli të nxehtë dhe nxirri.
3. Në yndyrën e mbetur kaurdis 2 qepët e grira imët derisa të bëhen të tejdukshme.
4. Shto 250 g kërpudha shampinjon të prera në feta dhe gatuaji në zjarr mesatar derisa të zbuten.
5. Hiqe nga zjarri, përziej 1 lugën e gjellës paprike, shto pak ujë, ktheje mishin dhe gatuaje me kapak në zjarr të ulët për rreth 40 minuta derisa të zbutet.
6. Përziej 2 dl ajkë të thartë me 1 lugën e gjellës miell derisa të bëhet e lëmuar, shtoje në salcë dhe lëri të marrin valë me kujdes së bashku.
Për galuska:
7. Përziej 30 dkg miell me 3 vezët, 1 lugën e çajit kripë dhe 1 dl ujë derisa të bëhet një brumë i trashë pa kokrriza.
8. Ndaje në copa të vogla brumi duke i hedhur në ujë të nxehtë me kripë; kur galuska të dalin në sipërfaqe, kulloji.
9. Shërbeje fetën e butë të derrit me salcën e kërpudhave dhe ajkës së thartë dhe galuska të freskëta.
Këshillë: Feta e derrit kërkon gatim më të gjatë se pula – mos e nxito që të bëhet vërtet e butë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.